禾乃川國產豆製所 味噌

🫘深夜味噌 | 自帶柴魚與海帶芽，最方便的味噌 ( 230g±10  )

🔹嚴選原料：國產非基改黃豆 、禾乃川米麴、洲南日曬海鹽、水、海帶芽、柴魚片
嚴選國產非基改大豆，純天然手工釀造製成，相較於進口大豆，新鮮就是少了豆青味，豆香味更濃郁，經過日本百年味增老店優良菌種「糀」，封存在三峽老師傅的手工木桶中經過3個月釀造，加入海帶芽與柴魚進行2次發酵，味噌濃郁甘醇，在豆香中帶著一股自然的海鮮味(以上來自禾乃川介紹)。製作過程不添加防腐劑，純天然無添加，用耐心等待米麴慢慢發酵

深夜想來碗味噌湯麵？面對深夜罪惡的時刻，你可以選擇湯頭變得營養、有深度，還可以不用動腦，直接沖泡就能享用美甘醇鮮味（拋開令人口乾舌燥或過度油膩的調理包，用海鮮與味噌來提味）。
柴魚、海帶芽、味噌直接三合一，原料不馬虎，適合露營野炊、登山、宵夜、寒流來想喝熱湯的時刻。
味增又被譽為田裡的肉，大豆發酵後，讓優質蛋白質變成更好吸收的胺基酸，產生異黃酮衍生物，營養大加分。含有豐富的鐵、鉀、磷、硫等礦物質成分，及大豆異黃酮、維生素E、鐵質、皂素。

🔹保存期限：1年
🔹保存方法：開罐後請冷藏保存
※建議先試一下味噌的味道，比較能掌握鹹度，再慢慢調整醬與水的比例。

🫘赤味噌 | 我不辣，這是１年釀造的色澤，加倍濃郁 ( 230g±10  )

🔹嚴選原料：國產非基改黃豆 、禾乃川米麴、洲南日曬海鹽
一年熟成的赤味噌，封存在三峽老師傅的手工木桶中，隨著醞釀時間的增長，鹽分含量較高，但其香氣更加濃厚，帶有黃豆的自然風味，夾帶隨著時間散發出的米麴甘甜，堅持天然無添加，為您的餐桌增加一份美味與安心(以上來自禾乃川介紹)。選用台灣在地小農栽種，且透明可溯源的非基改黃豆。製作過程不添加防腐劑，純天然無添加，用耐心等待米麴慢慢發酵

大豆發酵的甘味加上豬肉片做日式味噌燒肉、味噌烤雞翅，這一款濃味噌就很適合你，當然，一碗熱熱暖暖的味噌湯，若加入黑金文蛤、白蘿蔔，味道會更有層次與鮮甜，小綠家用來煮石斑魚湯、吳郭魚湯，加一點豆腐、洋蔥，就很好喝～

🔹保存期限：1年
🔹保存方法：開罐後請冷藏保存
※建議先試一下味噌的味道，比較能掌握鹹度，再慢慢調整醬與水的比例。

🫘金味噌｜三個月熟成

三個月熟成的味噌，時間的醞釀，釀出味噌中淡雅的鹹味與濃厚的黃豆香氣，清新的口味中蘊含一股甘甜，是餐桌上的不可或缺的日常料理。堅持天然無添加的製作，是美味又安心的料理選擇！

🔹原料：國產非基改黃豆、禾乃川米麴、洲南日曬海鹽、水
🔹淨重：230g±10
🔹保存期限：1年
🔹保存方法：開罐後請冷藏保存

認識禾乃川

 230克±10

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