藥膳當歸羊肉爐

一盒盒乃川鹽滷黃豆腐(冷凍過)+禾乃川豆皮+一包李法憲有機奶油白菜，一小盒魚餃。

搭配銀川米細麵，簡單湯過、調好沾醬，暖呼呼、0添加地的藥膳羊肉爐就完成啦！

以下是剛解凍完，尚未加熱的情形。會稍稍有些油脂凝結，但整體來說很清爽，不油膩。

羊肉塊，有肥有瘦肉。瘦肉居多，吃起來並不會有羊味，單純就是吃進藥膳燉煮的味道喔！

高雄橋頭的羊乳場──水流莊牧場

在1990年，高雄橋頭誕生了水流莊牧場。「水流莊」就是目前二代牧場主楊政勳長大的家鄉，將近三千坪的牧場，現在已成為高雄受歡迎的親子休閒與食農教育活動場域。
養雞、養羊也種菜，一片芒果園，還看得到兔子、火雞、鵝、鴨、天竺鼠等可愛動物。

政勳因為到荷蘭參訪，看見牧場動物可以是社區中相伴的好鄰居、一起長大，牧場可以像是邀請大家來作客一樣，一起看顧動物，也學會尊重動物。

在通過動物展演許可下，辦了許多體驗設計，讓大小朋友參與現實世界的「物場物語」。

在牧場會接觸到被用心照料伙食的阿爾拜因乳羊，屋頂上增設的太陽能板，有效降溫4~5度，也有水霧風扇、架高式羊床。環境舒適，更能產出優質的羊乳。

這麼近的牧場，新鮮喝得到！由我們到牧場載回，直接送到家。

阿爾拜因羊的生活環境

阿爾拜因是台灣多數產乳飼養的「山羊」品種。在台灣是高溫、潮濕、多雨的環境，以高架羊床飼養，可以避免糞便和活動空間直接接觸，也能阻絕寄生蟲和潮濕的問題。

溫度對於羊媽媽的攝食有很大的影響，若是溫度太高，食慾就會下降。連帶也會影響到產乳量和品質。

水霧扇以及有隔熱層的太陽能板，大大改善了夏季羊圈內的環境溫度。

水流莊牧場的羊吃什麼？

水流莊牧場和橋頭在地農業有連結，冬季會使用青貯玉米作為補充。這種玉米是整隻的飼料玉米，與一般食用玉米外觀相似，但其內部白色部分需呈粉狀以提供澱粉。

當炎熱的高雄到了冬季便可種植玉米，農會也會提供給農戶，是在地資源循環的好解方！羊便便也會蒐集經過升溫發酵、翻堆再提供給地方農業使用喔！

大包 2000g / 固形物（380g ）
小包 1000g / 固形物（190g ）

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