🔸原料:豬肉、馬告、洲南海鹽、玉山高粱、日照醬油、主婦聯盟花椒
🔸重量:每條340-370克
🔸有效期限:6個月,請冷凍保存
選用農場晃晃 的頂級五花肉,搭配比亞外部落的天然香料「馬告」,與洲南鹽場的海鹽,醃製而成
馬告的清香,為簡單的五花肉帶來更多的層次,
簡單煎一下,即可上桌,若是口味清淡的朋友,也可以與高麗菜、洋蔥、蒜苗一起拌炒,可以不用額外調味~
「台灣原味」成立於2011年,長期輔導原住民部落轉型友善種植,不使用化學肥料、農藥,讓人們可以再度生活在健康的環境中,並食用安全的蔬果,希望每個部落都能以自己的物產,創造從上游到下游的產業鏈,讓年輕人有機會返回部落,他們也逐步運用部落農產品研發無化學添加的加工食品,讓更多人能品嘗到部落特色美味。
【什麼是馬告?】
山胡椒,原住民稱為「馬告」,分佈於臺灣中海拔山區,全株散發胡椒及檸檬的香氣,花朵可供泡茶,嫩葉可入菜,新鮮的綠色果實均以人工手採方式而得,可直接食用,或以日曬乾燥方式進行長期保存。
關於農場晃晃的豬肉
🐖以人道方式飼養豬隻
🐖以亞麻籽作為動物飼料的主軸
🐖無萊克多巴胺、無藥物殘留
🐖原肉直接分切,營養、無腥味、甜嫩、多汁、不肥膩
每條340-370克,真空包裝
冷凍