「余大哥的菜吃起來特別新鮮，吃得到蔬菜的天然味道……而且可以放一個禮拜都沒有爛掉！」很多客人吃了余清日大哥的蔬菜，會很開心地跟我們回饋。雖然我們真的不建議大家葉菜放這麼久才吃……新鮮吃更好吃且營養滿載！
農友余清日已經70多歲，總是話很少，當我們稱讚他的菜有多好吃，他就會露出靦腆的笑，也忍不住小小驕傲一下。傳承了父親友善耕作的方式，無農藥、無化肥，超過30年的堅持，每年隨著季節轉換、露天種植2、30種葉菜和根莖類，少部分用隧道式網室防蟲、防鳥，最怕的就是連續雨日加高溫，葉菜容易有病蟲害，田地泥濘也無法種植，真的是看天吃飯。
余大哥的菜又美又好吃，是因為每天都和余大嫂一起到菜園看顧，看到雜草就人工除草，時時關注蔬菜的生長狀態，少數有坑洞的葉菜，是因為防不了蝸牛的貪吃，這樣的用心，才能種出其他農友也稱讚的優質蔬菜。802白Q甜糯玉米，口感Q彈，香氣十足，余清日大哥和大嫂一起說，玉米不好種，要插玉米苗得全程不斷彎腰，有歲數了，肚子一大團，彎下去都擠在一起，快種不下去了。玉米要一穗一穗來尋，把藏在苞葉內的蟲挑去，又是一個以細緻人工換好品質的態度。
余大哥正在逐步將有機種植技術傳承給孫子俊佑，看他們採收時，在大太陽下的田區插上大陽傘，坐在小凳子上，一株一株採收、把瑕疵的部分挑掉，再整整齊齊地排放進籃子裡，一邊把土裡的雜草拔除，真的很辛苦！很慶幸我們有這麼健康又美味的蔬菜可以吃！
有機驗證連結：https://epv.afa.gov.tw/Home/FarmDetail/4007
※有機蔬菜健康強壯，冷藏保存4-5天沒問題喔！
料理小撇步：
雙色糯玉米，2根約570-650克，70元。
冷藏