來自鳥松的自然農法蓮霧
邱耀鐘大哥用15年時間摸索,在鳥松低窪地區,挑出最適合當地環境的兩個品種:香水蓮霧和砲彈蓮霧。全園只有32棵樹,小量栽培。
蓮霧的栽種是邱大哥從慣行農法走入自然農法的哲學之道,從早期超級密植128棵、環刻催花、照著農改場和資材行指導勤奮噴藥、下肥,想要催產。
學習自然農法後有反省,到他帶著我到蓮霧園,指著蓮霧樹幹對著我說,第一年在樹幹上環刻(在樹幹上韌皮部,繞行一圈切除)的痕跡都還在,它受的傷不會消除,一直都在。
現在所有勤奮施藥、下肥的手段,邱大哥通通都放下了。
今年嘗試新方法:為了減少病害和蟲害問題,套袋前著小果時,就徹底幫蓮霧樹做了SPA,洗淨髒汙,採收後染上疫病的果實率低了很多,吃起來也更香甜好吃!
※香水蓮霧:清甜型,香氣表現是該品種的特色(神奇的花香味)。特別推薦給不想糖分攝取高,但是喜歡細緻果肉,享受果香、口感的客人。
果實偏小,色澤紅中帶粉
味道清爽,帶自然香氣
口感細緻、水分多
適合想吃輕甜、香氣明顯的蓮霧
使用自然農法,不使用農藥。
果實在套袋前清洗果樹(SPA處理),降低病害風險
不催花、不施肥,保持果實自然生長
香水蓮霧的甜味均勻,香氣輕柔
有些果實會出現裂痕,不影響口感,熟客反而偏好這種「裂果」
不是外觀最完美的蓮霧,但吃得到自然的甜和種植者的用心。
適合家庭食用,也適合送給重視無毒農產品的朋友。
4~5粒裝,秤重計價。
A級完整果:300元/斤
B級(裂果、小果):200元/斤
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