大樹龍目井山坡地的砂質土適合鳳梨生長,排水良好,日照長,鳳梨必須經過18個月的生長,種植前先下基肥,有機種植不使用農藥,生長前期必須人工除草,接著使用自製液肥追肥,鳳梨採收前約45天,套上遮陽網防曬,之後讓鳳梨自然生長,有機栽種的鳳梨皮,可以拿來煮鳳梨水,也可以拿來做酵素。
農友簡春發的父母親原本以慣行農法種植鳳梨,年紀大了不太能再務農,小兒子簡春發決定運用工作外的時間,管理鳳梨田,決定轉為有機耕種,他說,一開始轉有機栽種,真的被產量嚇到,突然掉了3、4成,果也變小,但慢慢就接受,學著尊重自然,不施加過多外力,也開始在農園種印度櫻桃、香水檸檬、紅毛丹等自己感興趣的果樹,希望農園未來一年四季都有水果可以採,進而規劃食農體驗活動。
春季的鳳梨風味偏酸、果肉口感較Q且紮實,夏季的鳳梨較甜、水分較多。春發大哥的鳳梨風味濃郁,連果芯都好吃,期待跟大家分享「濃‧醇‧香」的金鑽鳳梨。
查閱有機驗證請點我:https://epv.afa.gov.tw/Home/FarmDetail/2886
一顆約2-3台斤,60/斤(600克),秤重計價
常溫