龜時間咖啡廳的招牌手工餅乾——鹽麴比司吉
以自然農法白米、龜時間發酵的鹽麴,將食材的鮮甜襯托出來!就算沒有奶油和泡打粉,內層也是鬆軟的。外層塗抹了自製味醂糖漿,香氣與酥脆感都多一分層次,強烈建議搭配果醬一起吃更好吃!
小綠覺得這是一款很大人風味的下午茶點,上班時想吃小點心的絕佳選擇,重點要加上純天然不甜膩的果醬,更能品嘗它的質感與層次。
可以搭配龜時間的手工果醬一起購買喔,口味非常有特色,別的地方吃不到,你可以完全品嘗到食材原本的風味魅力,以及不同食材的香氣層次。
「龜時間」是高雄一間自然派的咖啡喫茶店,採用南台灣有機、自然農法蔬果,提供大地風味的料理,已經是許多媒體採訪過的特色咖啡店了。小綠過去在高雄微風市集(有機農夫市集)工作時,就已經跟兩位主理人共同辦理食農體驗活動及料理課程,至今認識也已經7年的時間,他們非常在意食材來源、持續支持友善環境小農,並研發各種點心、料理,吃過他們的作品,相信可以感受到他們的用心和食材的魅力。
成份:麵粉、鹽麴(自家發酵)、味醂(自家發酵)、日本菜籽油、台產白砂糖、海鹽
重量:35g±2%(單顆)
產地:高雄龜時間 goöod time
保存方式/ 期限:避免太陽直射,常溫陰涼處,常溫可保存一個月。吃的時候可用180度烤3分鐘會更美味
這一批比司吉效期大約會是3週喔~
35g±2%(單顆),一包有5顆
常溫