大樹麻油行 水洗冷壓芝麻油(白芝麻油/黑麻油/薑母黑麻油)
大樹麻油行傳承四代的選麻、炒麻經驗,榨出綿密清爽的麻油口感。
沒有香精調味的撲鼻的氣味,久放也不容易有惱人的油耗味。
純粹的芝麻油,本身不油膩,塗抹在皮膚上就能吸收。
不燥不熱,不油不膩,淡雅卻醇厚,2023年產出契作芝麻,持續開發無藥、無化肥的友善耕作芝麻,做出讓百年麻油鎮居民駐足品油的新麻油。
■ 黑麻油
傳承四代的選麻經驗與製油功夫,麻油油質清澈,味道醇厚!
烹煮三杯雞、燒酒雞、薑母鴨時不可或缺的溫補滋味。
搭配店內菇類、皇宮菜、芭蔘葉(人參菜)、絲瓜蛤蜊、小芥藍、川七,搭一點薑絲炒香,非常美味!
■ 白芝麻油
採傳統冷壓榨油,無添加其他食用油。一入口就是芝麻淡雅香氣慢慢充盈口腔,不是直接撲鼻的調和香,不油膩才是真正好油。
每一口都好吸收,清爽芝麻香拿來拌菜、拌生菜,都非常爽口好搭配!
■ 薑母黑麻油。
無論甜鹹,冷熱皆宜。從煸薑就是用麻油行的醇厚黑麻油,簡單的湯麵,加上一點薑母黑麻油,馬上就讓湯頭有滋補感,瞬‧間‧升‧級!
冬天入湯烹調燒酒雞、薑母鴨,加上薑母黑麻油,馬上身體就會熱呼呼的。
高雄大樹/大樹麻油行
傳承四代製油工藝,做出讓麻油鎮居民駐足、品油的醇香好油!
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