發酵辣椒醬（經典朝天椒)

乳酸發酵辣椒醬｜朝天椒經典款 (五辛素)

內容物：155g

內容物：155g

選用朝天椒，先以鹽簡單處理後，透過乳酸發酵熟成，再打成辣椒醬。發酵過程中，辣椒的辛辣感會變得較為圓潤，並多了一點自然的酸度與鮮味。

這款辣椒醬無油不加醋，也不添加人工香料或增味劑，風味重點在於朝天椒本身的辣度與發酵後的層次。適合喜歡明顯辣感、但不希望只有單一刺激感的人。可以拌麵、拌飯、加在湯裡，或少量搭配水餃、炒菜，調整到自己習慣的辣度。

乳酸發酵｜紅鬼莎莎辣椒醬 (五辛素)

「乳酸發酵辣椒醬｜魔鬼莎莎」是以番茄、洋蔥等莎莎醬基底，加入少量魔鬼椒後進行乳酸發酵。雖然使用魔鬼椒，但比例控制在低辣度，主要是增加香氣與層次，而不是追求刺激。

發酵後的莎莎醬酸度自然，蔬菜風味清楚，辣感停留時間短，不嗆喉。適合搭配玉米片、塔可、烤肉、漢堡，也可以當作拌飯或拌麵的調味來源。

這是一款偏向「有辣椒存在感，但不走重辣路線」的發酵辣醬。

一罐，155克，玻璃罐裝。

常溫配送。