龍鬚菜

🌱基本上不使用農藥,取得無農藥檢出證明
🌱雄青!來自高雄那瑪夏,為全台第二大龍鬚菜產區
🌱引用山泉水每日噴灌,龍鬚菜鮮嫩爽脆
🌱農友採摘嫩梢,不用擔心吃到會「刮」的
🌱農友分享他最喜歡的吃法:將龍鬚菜川燙後,直接沾沙拉吃~簡單清爽~~也可以加蒜頭清炒
🌱也可做成胡麻醬涼拌龍鬚菜、龍鬚菜炒肉絲、龍鬚菜炒木耳、樹子龍鬚菜等
高雄那瑪夏/巴斯坎蔬果運銷合作社 雄青!來自高雄那瑪夏,鮮嫩爽脆
NT$50
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商品介紹

那瑪夏地區種植龍鬚菜已經有10多年歷史,4-10月皆可穩定採收。龍鬚菜是佛手瓜的嫩梢,一般都是採收採嫩梢約20-25公分的部位,生長溫度在18-25度,適合在台灣中低海拔山區栽種,那瑪夏海拔約500公尺,為全台龍鬚菜第二大產區。

那瑪夏的農民有一個特別的做法,就是先將地整成高畦,再種龍鬚菜,讓龍鬚菜的採收高度約在70-80公分,站著就可以採,不用彎腰,農民工作時較不傷害腰部。

龍鬚菜的水分需求量較高,多數農友都有建置噴灌設施,每天上午固定噴水,因龍鬚菜為連續採收作物,基本上不會使用農藥,每月則施用有機肥。

巴斯坎蔬果運銷合作社由那瑪夏農民自主成立,希望能夠為當地農民爭取到更好的價格,直接由合作社接洽通路,不然價錢多數都是被盤商掌控,甚至低價競爭,對農民很不利,合作社也正準備申請產銷履歷,希望更能夠取得消費者信任。

「巴斯坎」是布農語,有「傳承」的意思,希望將那瑪夏的優質農產品,好好傳承,分享給更多朋友。

我們從高雄市區開車到那瑪夏最遠的部落達卡努瓦,約兩小時的車程,再往北就是嘉義縣了,相當遠,但我們很開心可以接觸更多高雄在地友善環境的農友,過去我們品嘗過那瑪夏的梅子、水蜜桃,現在又有了龍鬚菜、筍、紅肉李、黃肉李、蜜李等物產,太棒了!

現在我們和合作社的合作方式是,委託合作社的理事長,要來高雄市區時,幫我們將農產品載下來,不然運費成本驚人,希望大家多多支持,理事長要開2小時的車下山幫我們送貨啊~~~

 

規格說明

300克一把

運送方式

冷藏

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