每年立夏前後開始熟成的五月桃,皮薄多汁,口感介於溶質與半溶質之間,Q軟的果肉,甜蜜細緻略帶花香的滋味,讓人一想起就忍不住要吞口水。
新竹尖石Mrqwang部落的五月桃,是部落媽媽們長年以無農藥、無化肥方式種植,細心呵護的甜美果實,除了帶有甜美蜜香的「春蜜」,還有「老品種五月桃」——這是數10年前農試所帶回台灣選育的品種,果形微尖,與一般水蜜桃的渾圓略有差別,果香濃郁,每一顆都是獨一無二的風味,自然熟成、待樹上8-9分熟才採收,甜美細緻!
五月桃的賞味方式:愈軟熟,甜度越高。收到桃子時,可先於常溫通風處保存2~3天,待桃子香味變濃、輕按果肉微軟即可享用。軟化的水蜜桃可放入冷藏保存,建議一周內食用完畢。
水蜜桃一盒為1200克至1500克
冷藏