金童米（糙米）

家鄉在鳥松，從小在農村長大，童年與農村密不可分。後來離鄉投入金融業，生活模式徹底改變。這一代人見證了台灣邁入工商社會的迅速變遷，離農、離土、離鄉成為共同的生命記憶。隨著生活與自然環境的距離越來越遠，栽種植物彷彿成為這一代人對童年環境的召喚——有小陽台就種小植栽，在屋頂就擺盆景，有小前庭就栽果樹與花草。這是一個親眼目睹地景劇變的世代，離自然愈遠，也越渴求。

在金融業的邱大哥也不例外，他對藥用植物特別熱愛。他利用工作之餘到社區大學學習，因緣際會接觸到自然農法，深深認同這種兼顧生態與生活的生產理念。2016年，他開始在自家田地上用一、二分地嘗試耕作，另外利用既有的溼地做淨化池，引曹公圳的水（鳥松段還位處進水口不遠），是優質灌溉水源。

這170年餘的水脈，至今還供應1/2的灌溉區，涵蓋大樹區、大寮區、鳥松區、楠梓區、 鼓山區、三民區（仁武與左營區因應開發已斷），而這一股水得來不易，想像一群市民圍著地方首長曹謹，東拉西扯談捷運線應該怎麼畫、經過誰家，畢竟那是個因為水利需求、畜產需求、漳泉相異、族群（原民與移民）土地需求就地武裝的年代，水圳怎麼走，就宛如都市計畫，讓新興聚落與市鎮開枝散葉。水利就是臍帶，餵養高雄的世世代代，也是將近兩百年前，最是傑出的設計人循著風水地理所做的設計。讓都市的肌理，層層疊疊，鑿刻出不同時代的紋理。在台北瑠公圳、新北後村圳，彰化八堡圳、高雄曹公圳，都隨都市擴張斷流或僅剩文化資產身分留存，持續提供灌溉功能的曹公圳、八堡圳、葫蘆墩圳等，不僅是活水，也是兼具開闊與延續我們有限生命的精神水源。

來自邱大哥的話：

2006年，聽聞蓮霧不怕浸水，心想剛好解圍位在鳥松逢雨必淹的坔埔區農地狀況，開始了「種蓮霧負債務」的農業之旅。2016年，遇見鄰田淑娟，介紹不噴藥、不施肥的自然農法，當時父親下最後警告，若再沒收成就要請怪手剷平蓮霧園，此時鳳山社大出現，為我招募蓮霧穀東及水稻穀東，讓自己可以繼續安心耕作。第一年的蓮霧，徹底地打擊自己，收成僅原預計二十分之一的量，心想著該如何對三十位穀東交代，沒想到穀東卻反過來鼓勵自己，期間父親因故辭世，原一分六大的水稻田，接手變成一甲八分七，變成十倍，皆使用不施肥，不噴藥的自然農法耕作，有人覺得我是不是病了？如果做的事，對土地、環境、大自然與消費者健康都是好的，那一輩子就值得瘋一次。

即將走入十個年頭，鳥松的田區以秀明農法產出的「女兒米」、「金童米」養護濕地環境。邱耀鐘最初因對藥用植物有濃厚興趣，在社區大學跟隨老師學習青草藥課程，同時參加社大的友善農耕系列課程。後來，青草藥課程老師退休，將各式各樣栽培的藥用植物交由邱耀鐘承接。於是，他在鳥松水田區外的山上坔埔經營起一片藥用植物園，並以自然農法栽種蓮霧。

他也逐漸從社區大學的學員轉變為講師，以坔埔的植物園為教室，持續開設青草研究、土地灶事、友善耕作的課程。這吸引了一群各具特長又對土地充滿熱情的市民，投入復耕水稻、甘蔗的行動，他們便是土牛稻陣行(簡稱土牛隊)。

現在在蔬果良食，也能一起採購我們高雄的好米，也邀請大家一起守護高雄的活水水圳與良田。（加入土牛隊）

來自土牛隊 2025年的田間紀錄

一包，2kg。
本批次2025. 2.25製造，效期2025.11.25。

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