（9/19到貨）來自高雄日光小林的在地獻禮~「大滿日合」中秋禮盒

一年一會的中秋禮盒，口碑好評！由位於高雄杉林的日光小林社區，運用高雄甲仙、那瑪夏的在地農產—梅子、薑黃、芋頭，由烘焙師傅帶領社區媽媽們手工揉製成風味、口感多元的酥餅。

今年推出全新的禮盒包裝「大滿日合」，將Taivoan大滿族（大武壠族）的文化元素融入，回溯過去族人們的生活樣貌，從樹薯麻袋運送、採收、烹飪等，詮釋過去生活的辛勤勞動，以及對土地的熱愛，以這樣的概念，命名為「大滿日合」，希望在文化的滋養下，讓日光小林變得更加生機勃勃和多元。

小林人期待禮盒不僅能讓大家品味到在地美食，更讓大家感受到一份來自大武壠族的心意和祝福。

曾在2009年遭遇莫拉克風災重創的小林人，在災後重建過程中，培訓婦女及青年成立烘焙坊，已經營了10多年，他們運用在地食材，手工揉成各式酥餅，每逢佳節與大家分享家鄉味，「因為這是我們對家鄉-小林村最深刻的回憶，每一顆剛出爐的餅，都是對家鄉的思念，和對未來的期許、幸福的滋味，要分享給大家」。

家鄉不在了，遊子們沒有失根，他們將梅子揉成「老梅餅」，把薑黃做成「薑黃酥」，還有芋頭口味的「芋仔餅」，帶來獨特的味覺之旅！

三種酥餅展現多層次的風味，梅子餡的酸甜味和淡淡的薑黃香氣刺激食欲，餅皮則有酥鬆和多層次兩種口感，甜度大約6-7分甜，每一口都是驚喜的滋味體驗。

小綠曾在莫拉克風災後，參與高雄災區重建工作，在當時結識小林村的青年阿亮-王民亮，阿亮原本在外地工作，具有烘焙專業的他，災後返鄉協助社區培訓婦女、青年，成立烘焙坊，以家鄉的農產研發各種美味無添加的產品，烘焙坊也扮演著大家互相陪伴、走過傷痛的重要角色。

每逢佳節倍思親，這一個禮盒，乘載的是小林人對家鄉的思念，也是對未來的美好期許。

禮盒有3種組合：

1. 老梅餅3入+薑黃酥3入+芋頭酥3入

2. 老梅餅3入+薑黃酥3入+鳳梨檸檬果醬一瓶

鳳梨檸檬果醬成分：新鮮蘋果、新鮮鳳梨、新鮮檸檬、糖

果醬沒有化學添加物，質地較稀，除了當抹醬，也可以泡果茶

3. ​老梅餅3入+薑黃酥3入+雞角刺茶包(六小包) 

雞角刺是小林人日常的滋味，是華薊、南國薊等菊科薊屬植物的俗稱，小林人上山工作或打獵時，偶爾在山林看見幾株華薊，將根、莖曬乾後，成為用來熬雞湯、泡熱茶的一帖良方，婦女坐月子也一定要喝上幾碗雞角刺雞湯，後來部落引進種植有同樣香氣的南國薊，養育了幾代小林人。

雞角刺茶包的味道有點像人蔘茶，回甘的滋味。

酥餅成分

🔸芋仔餅成分：芋頭、麵粉、奶油、蛋、糖、水

🔸老梅餅成分：麵粉、糖、奶油、水、梅醬、白豆沙、梅子果肉

🔸薑黃酥成分：薑黃粉、梅、冬瓜醬、麵粉、蛋黃、煉乳、奶油、化應子、糖、起士粉、奶粉

保存期限

芋仔餅 : 常溫7天，冷藏10天
老梅餅 : 常溫12天，冷藏18天
薑黃酥 : 常溫21天，冷藏30天
雞角刺茶包：1年（未開封），開封後密封保存並盡快食用完畢

常溫