喜願小麥~100%本土小麥麵條
你知道台灣有自己種植的小麥和磨製的麵粉嗎?
喜願小麥團隊自2007年開始小麥契作計畫,鼓勵農友以友善環境方式種植小麥,不捕鳥、不使用農藥、不使用化肥、不使用除草劑,並將小麥製成麵粉、麵條、麵包等加工品,致力恢復台灣多元雜作、提升糧食自給率。
喜願小麥目前契作範圍包括台南學甲、永康、彰化大城、二林、苗栗苑裡等。經過多年努力,從麥田狂想到喜願小麥、喜願大豆特攻隊,組成「喜願共和國」,達成「在地農糧、在地加工、在地消費」的目標。
我們去拜訪總監施明煌時,他提到現在農友最大的挑戰是「鳥害」,小麥田裡插滿大旗、會發出聲音的趕鳥器、麥田還用網子覆蓋,我們剛好遇到農友巡田,看他舉起大旗揮舞趕鳥,實在辛苦!雖然擔心著收成量,但仍然堅持不捕鳥的承諾。
讓我們一起用「吃」,支持友善環境的本土小麥及雜糧!
🌾喜願全麥麵條300克(3束),60元
🌾喜願米籽條300克(3束),60元
🌾喜願蕎麥拉麵252克(4片),80元
🌾喜願苑裡福壽麵線220克1束,70元
常溫